"Le Black Réserve è un grande Champagne che esalta lo stile Lanson e gli conferisce una dimensione gastronomica".
Hervé Dantan, Chef de Caves
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Il vostro cestino
"Le Black Réserve è un grande Champagne che esalta lo stile Lanson e gli conferisce una dimensione gastronomica".
Hervé Dantan, Chef de Caves
Le Black Réserve è il risultato di un precisa selezione delle migliori parcelle della vendemmia dell'anno. Mettendo in mostra i vini di riserva invecchiati in botti, alcuni dei quali per oltre 10 anni, esprime la voluttà di un vino complesso e di grande struttura. Le Black Réserve si sviluppa almeno 5 anni nelle Cantine, al fine di raggiungere una sottile combinazione di complessità e pienezza.
50 %Pinot Noir
35 % Chardonnay
15 % Meunier
Tra una selezione di 80 Cru,
di cui 49 Grand e Premier Cru
Vini di riserva
45 %
Invecchiamento
5 anni
Dosaggio
7g/L Brut
Vini senza fermentazione malolattica
75 - 90 %
Una decisa tinta gialla con riflessi dorati e bollicine fini e persistenti.
Note di biscotti, pasta di mandorle, miele e spezie dolci vengono esaltate da un profondo profumo di liquirizia e felce.
Al palato, la sua texture ampia rivela un intenso accenno fruttato. Le note fresche di agrumi e gesso sottolineano la densità e la vitalità del vino.
Medaglia d'oro dei Maestri dello Champagne
94/100
91/100
Per sublimare Le Black Réserve, la nostra Chef Ambasciatrice Beatriz Gonzalez immagina una suprema di pollo croccante, accompagnata da scorzobianche glassate, pera al sancho, scaglie di limone Meyer e pesto di noci
Temperatura di servicio
Da 6 a 8°C
Conservazione
Da 10 a 15°C
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco