"Il lavoro preciso sui vini di riserva fa del Black Réserve un grande Champagne Brut che esalta lo stile Lanson e gli conferisce una dimensione gastronomica".
Hervé Dantan, Chef de Caves
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Il vostro cestino
"Il lavoro preciso sui vini di riserva fa del Black Réserve un grande Champagne Brut che esalta lo stile Lanson e gli conferisce una dimensione gastronomica".
Hervé Dantan, Chef de Caves
Le Black Réserve è il frutto di un preciso lavoro di parcellizzazione delle migliori parcelle della vendemmia dell'anno. Con la sua enfasi sui vini di riserva maturati in tini, alcuni dei quali hanno più di 10 anni, esprime la voluttà di un vino complesso e di grande struttura.
Le Black Réserve ha bisogno di almeno 5 anni in cantina per raggiungere una sottile combinazione di complessità e pienezza.
50 %Pinot Noir
35 % Chardonnay
15 % Meunier
Da una selezione di 80 Crus, tra cui 49 Grands Crus e Premiers Crus
Vini di riserva
45 %
Affinamento
5 anni
Dosaggio
7g/L Brut
Vini senza fermentazione malolattica
75 - 90 %
Colore giallo intenso con riflessi dorati e bollicine fini e persistenti.
Le note di biscotto, marzapane, miele e spezie dolci sono esaltate da un profondo profumo di liquirizia e felce.
Al palato, la sua ampia struttura rivela un fruttato intenso. Note fresche di agrumi e gesso sottolineano la densità e la vitalità del vino.
95/100
92/100
17,5/20
Per esaltare al meglio Le Black Réserve, la nostra Chef Ambassador Beatriz Gonzalez ha proposto una suprema croccante di pollame, accompagnata da salsiccia glassata, pera sancho, scaglie di limone meyer e pesto di noci.
Temperatura di esercizio
Da 6 a 8°C
Conservazione
Da 10 a 15°C
Tipo di vetro
Bicchiere da vino bianco