Oltre al vigneto certificato ad Alto Valore Ambientale, dal 2010 la Maison Lanson possiede uno dei più grandi vigneti della Champagne coltivati in modo biologico e biodinamico: il Domaine de la Malmaison, situato nel cuore della Valle della Marna. Basato sull'osservazione delle viti e del clima, è coltivato in modo biodinamico con metodi di viticoltura che rispettano la fauna, la flora, il suolo e le persone. La tenuta è un laboratorio a grandezza naturale per la biodiversità e la salute delle viti. Richiede la cura meticolosa delle mani dell'uomo, che unisce pratiche tramandate da generazioni con le tecniche più precise, frutto di una costante ricerca di innovazione. Il team del Domaine de la Malmaison è a misura d'uomo, spinto dall'amore per la natura e per il lavoro ben fatto. Lavorano in simbiosi con un ambiente esigente che richiede precisione, cura e pazienza.