"Le Vintage 2014 si iscrive nella personalità dei grandi millesimi firmati Lanson. Frutto di un’annata fatta di contrasti, regala un vino scolpito, di enorme finezza e con una lucentezza regale."
Hervé Dantan, Chef de Caves
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"Le Vintage 2014 si iscrive nella personalità dei grandi millesimi firmati Lanson. Frutto di un’annata fatta di contrasti, regala un vino scolpito, di enorme finezza e con una lucentezza regale."
Hervé Dantan, Chef de Caves
Per Le Vintage, la Maison Lanson seleziona solo le migliori uve provenienti esclusivamente da parcelle in Grand e Premier Cru. Questo grande vino è prodotto secondo il processo originale di vinificazione della Champagne, senza fermentazione malolattica. Un invecchiamento di almeno 9 anni nelle Cantine, gli permette di raggiungere una perfetta complessità aromatica. La passione e la pazienza nel lavoro danno così nascita a champagne di grande intensità aromatica, capaci di trascendere con grazia il tempo, senza mai perdere la loro caratteristica freschezza.
2014
Le Vintage 2014 è il risultato di un preciso assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay provenienti esclusivamente da Grands Crus e Premiers Crus. L'assemblaggio di questi due vitigni emblematici della Champagne offre un perfetto equilibrio tra il fruttato, la struttura e la potenza del Pinot Noir e l'eleganza e la mineralità dello Chardonnay.
54 % Pinot nero
46 % Chardonnay
Grands Crus e Premiers Crus, tra cui :
Avize, Oger, Cramant, Ver tus, Trépail, Mesnil-sur-Oger, Verzenay, Verzy, Sillery, Bouzy, Mareuil-sur-Ay
Vini senza fermentazione malolattica
100 %
Il 2014 è un anno caratterizzato da condizioni climatiche particolarmente contrastanti. Un autunno e un inverno miti e piovosi hanno aperto la strada a un periodo di siccità. L’estate, dal canto suo, ha assunto arie autunnali, con temperature basse e precipitazioni frequenti. Il ritorno di un sole generoso a settembre ha permesso la maturazione ottimale dell’uva, annuncio di un raccolto riuscito. Con il Pinot Nero come componente principale, Le Vintage 2014 svela un vino di grande finezza, caratterizzato da una lucentezza regale.
Il millesimo si veste di un abito di un color oro brillante e luminoso.
Il naso emana un bouquet intenso, generoso e goloso. Agrumi canditi e concentrati si intrecciano armoniosamente con note sottili di torrone e pralinato, per offrire una profonda complessità aromatica.
La bocca è fruttata. I sapori di limone candito e pasta di mandorle prolungano l’universo della pasticceria già percepito al naso, modellando un vino cesellato, al contempo intenso e preciso. Il finale, lungo e persistente, seduce con la sua raffinatezza.
Il nostro Chef Ambasciatore Arto Rastas propone di abbinare questo champagne con ravioli di pollo, funghi con salsa di nocciole, olio di prezzemolo, comté e mandorle affumicate.
Temperatura di servizio
Da 8 a 10°C
Conservazione
Da 10 a 15°C
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco
