“Noble Champagne Vintage 2012 è un vino connotato da una concentrazione rara, sublimato da una freschezza gessosa e forgiato con un lungo invecchiamento.”
Hervé Dantan, Chef de Caves della Maison Lanson.
Noble Champagne Vintage 2012 è un assemblaggio tra Chardonnay della Côte des Blancs e Pinot Nero della Montagne de Reims, che coniuga la finezza gessosa dello Chardonnay all’elegante struttura del Pinot Nero. Provenienti soprattutto da parcelle selezionate nei Grand Cru, solo i succhi più nobili, estratti dalla prima spremitura, vengono vinificati senza fermentazione malolattica e secondo il metodo originale di vinificazione dello Champagne.
