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Il vostro cestino
"Le Rosé Création segna una nuova pietra miliare nella nostra ricerca di progresso e trasparenza. Con ogni raccolto, ricreiamo la migliore espressione rosé dello stile Lanson, incentrata su frutta e freschezza, come tributo al nostro patrimonio e alla nostra esperienza."
Hervé Dantan, Chef de Caves
Competenza unica
Con Le Rosé Création, Hervé Dantan rende omaggio alla storia della Maison Lanson, che fu una delle prime case di Champagne a produrre un rosé nel 1833. Parte integrante della sua gamma dal 1952, questo champagne assemblato incarna l'eleganza e la freschezza caratteristiche dello stile Lanson, rivelando delicate note fruttate.
Hervé Dantan perpetua e arricchisce questa esperienza unica reinterpretando Le Rosé con Le Rosé Création. A ogni Creazione viene attribuito un numero che corrisponde al numero di assemblaggi realizzati da quando è stato prodotto il primo Rosé Lanson nel 1952.
L'arte della precisione
Ad ogni vendemmia, Hervé Dantan ridefinisce una somma ponderata di Crus che andranno a comporre l'assemblaggio.
i Pinot Noirs di Loches-sur-Ource sono generosi e fruttati, quelli di Dizy si distinguono per la precisione e l'eleganza, mentre Verzenay offre Pinot Nero vivaci e complessi. Le parcelle di Trépail si distinguono per la ricchezza e la vivacità dei loro Chardonnay.
Crescita della riserva di rugiada
Le Rosé Création rivela la sua unicità grazie all'uso esclusivo di vini rosé di riserva, un metodo di invecchiamento unico in Champagne.
Come un passaggio di consegne per il futuro, questi assemblaggi rosé degli anni precedenti valorizzano l'ultima vendemmia apportando nuove sensazioni: il vino acquista complessità e profondità pur conservando la sua freschezza. I suoi aromi sviluppano una patina gentile e il suo colore delicato diventa più equilibrato.
La delicatezza del rosé miscelato
L'assemblaggio del nostro Rosé Création è arricchito da una sottile percentuale di vini rossi provenienti da terroir emblematici: i grandi Pinot Noirs di Bouzy e Les Riceys e i Meuniers della Valle della Marna.
Si tratta di vini rossi che si completano e si esaltano a vicenda, da assemblare a tempo debito con i vini rosati di riserva e i vini della vendemmia.
La sottile aggiunta di questi vini conferisce al Rosé Création un delicato colore salmone.
Il tipico stile Lanson
Le Rosé Création incarna perfettamente l'eleganza, la freschezza e il fruttato dello stile Lanson.
Per portare la freschezza ancora più in là, privilegiamo il principio originale dello Champagne senza fermentazione malolattica. Nel rispetto di questa visione fondante, Hervé Dantan si è concesso la libertà di combinare questo metodo tradizionale con una piccola percentuale di vini sottoposti a fermentazione malolattica.
Questo approccio esigente conferisce al vino una ricca tavolozza aromatica che combina frutti rossi e agrumi.
Uno stile decisamente Lanson che si afferma con un prolungato invecchiamento in cantina.
67
Le Rosé Création
Le Rosé Création ha un bel colore brillante, rosa salmone tenue, con bollicine fini e ariose.
I delicati profumi di lampone, melograno e arancia rossa sono sottolineati da una delicata nota di rosa.
Al palato, una bella freschezza minerale è accompagnata da sottili note floreali e fruttate di fragola, ribes rosso e pomelo.
92/100
15,5/20
Medaglia d'argento
Per esaltare gli aromi di frutta rossa e le note floreali del Rosé Création, il nostro Chef Ambassador Arto Rastas suggerisce di accompagnare la degustazione con una Ceviche di luccioperca rosa, anguria salata, pompelmo, melograno e gambi di cerfoglio.
Temperatura di esercizio
Da 6 a 8°C
Conservazione
Da 10 a 15°C
Tipo di vetro
Bicchiere da vino bianco
