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Il vostro cestino
« Noble Champagne de Blancs Vintage 2008 è un vino equilibrato, in cui concentrazione e freschezza si fondono armoniosamente.»
Hervé Dantan, Chef de Caves
2008
Noble Champagne de Blancs Vintage 2008 è un assemblaggio composto esclusivamente da Chardonnay, proveniente principalmente dai Grand Cru della Côte des Blancs. Solo i mosti più pregiati, ottenuti dalla prima spremitura, vengono vinificati senza fermentazione malolattica, secondo il metodo tradizionale di vinificazione della Champagne.
100 % Chardonnay
Di cui Grand Cru Chardonnay: Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger
Dosaggio
6g/L Extra Brut
Vini senza fermentazione malolattica
100 %
Un'annata senza precedenti, caratterizzata da un'estate insolitamente fresca. Dopo un periodo secco e fresco, a settembre il sole torna a splendere miracolosamente. La maturazione supera ogni aspettativa, in un equilibrio raro ed eccezionale tra freschezza e concentrazione
Un vino dal colore verde-dorato, impreziosito da sottili bollicine.
Un bouquet aromatico di grande delicatezza, in cui si intrecciano armoniosamente le sfumature cipriate dei fiori bianchi con gli aromi fruttati degli agrumi. Delicate note dal sottile sentore di miele arricchiscono questa gamma, conferendole rotondità e profondità.
Un palato intenso e preciso, che si apre con sentori fruttati di pera e agrumi. Questi aromi si dispiegano con finezza, per poi protrarsi in note minerali, vera e propria firma di questa annata.
97/100
97/100
95/100
96/100
96/100
96/100
I nostri chef ambasciatori consigliano di abbinare Noble Champagne de Blancs 2008 a una trota delicatamente imburrata.
Temperatura di servizio
Da 10 a 12°C
Conservazione
Da 10 a 15°C
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco
Le Black Création
Le Rosé Création
Le Blanc de Blancs
Le Green Bio-Organic
Le White Label Sec
Le Clos Lanson
Noble Champagne
Noble Champagne de Blancs
Le Réserve Extra Brut
Le Vintage 2014
