Der Jahrgang 2014

Name: Le Vintage 2014
Brand: refonte-lanson
Price: 390 EUR
Availability: InStock

Der Vintage 2014 ist ein kräftiger und harmonischer Wein, der den höchsten Ausdruck eines außergewöhnlichen Jahrgangs einfängt. Das Haus Lanson kultiviert die Exzellenz und legt nur Jahrgänge auf, die als außergewöhnlich gelten. So zeugen die Jahre 1874, 1904, 1928, 1955, 1964, 1971, 1976, 1985, 1999, 2008, 2012 und 2013 von der Fähigkeit unserer Weine, die Zeit zu überdauern und dabei eine unvergleichliche Frische zu bewahren.

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"Der Vintage 2014 reiht sich in die Persönlichkeit der großen Jahrgänge ein, die von Lanson signiert sind. Aus einem kontrastreichen Jahr geboren, bietet er einen ziselierten Wein von großer Finesse und souveränem Glanz."

Hervé Dantan, Chef de Caves

Für Le Vintage wählt Hauses Lanson nur die besten Trauben aus, die ausschließlich von Parzellen in Grands und Premiers Crus stammen. Dieser erstklassige Wein wird nach dem ursprünglichen Weinbereitungsverfahren der Champagne ohne malolaktische Gärung hergestellt. Er reift mindestens 9 Jahre lang im Weinkeller, um eine perfekte aromatische Komplexität zu erreichen. Die Leidenschaft der Menschen sowie ihre Geduld bringen Champagner von hervorragender aromatischer Intensität hervor, die die Zeit mit Anmut überdauern, ohne jemals ihre charakteristische Frische zu verlieren.

2014

Der Vintage 2014 ist das Ergebnis einer präzisen Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay, die ausschließlich aus Grands und Premiers Crus stammen. Der Verschnitt dieser beiden symbolträchtigen Rebsorten der Champagne bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Fruchtigkeit, Struktur und Kraft des Pinot Noir und der Eleganz und Mineralität des Chardonnay.

54 % Pinot Noir

46 % Chardonnay

Grands et Premiers Crus darunter :

Avize, Oger, Cramant, Ver tus, Trépail, Mesnil-sur-Oger, Verzenay, Verzy, Sillery, Bouzy, Mareuil-sur-Ay

Weine ohne malolaktische Gärung

100 %

Das Jahr 2014

2014 war ein Jahr, das durch besonders kontrastreiche Wetterbedingungen gekennzeichnet war. Ein milder, regenreicher Herbst und Winter wurde von einer Trockenperiode abgelöst. Der Sommer wiederum nahm herbstliche Züge an, mit kühlen Temperaturen und häufigen Niederschlägen. Die Rückkehr von großzügigem Sonnenschein im September ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben und kündigte eine schöne Ernte an. Der vorwiegend aus Pinot Noir hergestellte Le Vintage 2014 enthüllt einen Wein von großer Finesse, der von einem souveränen Glanz geprägt ist.

VERKOSTUNG

Auge

Der Jahrgang schmückt sich mit einer strahlend goldenen, leuchtenden Robe.

Nase

Die Nase liefert ein intensives, großzügiges und köstliches Bouquet. Kandierte und konzentrierte Zitrusfrüchte verflechten sich harmonisch mit subtilen Noten von Nougat und Praliné und bieten eine tiefe aromatische Komplexität.

Gaumen

Der Mund ist fruchtig. Die Aromen von kandierten Zitronen und Marzipan setzen die in der Nase wahrgenommene Welt der Konditorei fort und formen einen ziselierten Wein, der gleichzeitig intensiv und präzise ist. Das Finale ist lang und anhaltend und besticht durch seine Finesse.

PASSENDE SPEISEN

Gastronomische Empfehlung von Arto Rastas

Unser Botschafter, Chefkoch Arto Rastas, empfiehlt zu diesem Champagner Hühnerravioli, Champignons in Haselnusssauce, Petersilienöl, Comté und geräucherten Mandeln.

AUSSCHANK

Serviertemperatur

8 bis 10°C

Lagerung

10 bis 15°C

Glas

Weißweinglas

Unser Savoir-faire

Seit 1760 pflegen unsere Kellermeister die traditionellen Methoden der Champagne, bereichert durch innovative Ansätze, um den Stil von Lanson zu bewahren.

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