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"Der Blanc de Blancs ist die perfekte Illustration der Chardonnay-Identität des Hauses Lanson, indem er die Zartheit und Mineralität der Côte des Blancs mit dem Reichtum und der Großzügigkeit der Montagne de Reims verbindet."
Hervé Dantan, Kellermeister
Le Blanc de Blancs besteht aus Chardonnay – eine Auswahl von 15 Crus, die hauptsächlich von der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und den Terroirs von Montgueux und Vitryat stammen. Er wird mindestens 4 Jahre lang im Keller gereift, um eine subtile Kombination aus Komplexität und Vollmundigkeit zu erreichen.
100 % Chardonnay
Aus einer Auswahl von 15 Crus,
darunter 9 Grands Crus und Premiers Crus
Reserveweine
40 %
Reifung
5 Jahre
Dosage
7g/L Brut
Weine ohne malolaktische Gärung
75 - 90%
Eine leuchtend goldene Farbe mit grünen Reflexen und sehr feinen und eleganten Bläschen.
Die feinen und tiefgründigen Aromen erinnern an Noten von Frangipani, Trockenfrüchten und kandierten Zitrusfrüchten. Noten von Williamsbirne, Sesamkörnern, Lindenblüten und Anis runden die mineralische Seite des Weines ab.
Am Gaumen wird seine frische und belebende Textur von Nougataromen und zitrusartigen Noten getragen. Noten von Rinde und ein Hauch von Kreide ebnen den Weg für einen salzigen, delikaten und reinen Abgang..
Gold Medal
93/100
93/100
Zu Le Blanc de Blancs empfiehlt unsere Botschafterin, die Chefköchin Beatriz Gonzalez, ein Rezept mit mariniertem Hummer, grünem Apfel und Erdbeeren in Olivenöl und Kaviar.
Serviertemperatur
6 bis 8°C
Lagerung
10 bis 15°C
Glas
Weißweinglas
Le Black Création
Le Rosé Création
Le Black Réserve
Le Green Bio-Organic
Le White Label Sec
Le Vintage 2013
Le Clos Lanson
Noble Champagne - Jahrgang 2005
Noble Champagne - Blanc de Blancs Vintage 2005
