“Le Blanc de Blancs ist der perfekte Ausdruck der Chardonnay-Identität des Hauses Lanson und vereint die Finesse und Mineralität der Côte des Blancs mit der Fülle und Großzügigkeit der Montagne de Reims.“
Hervé Dantan, Chef de Caves
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“Le Blanc de Blancs ist der perfekte Ausdruck der Chardonnay-Identität des Hauses Lanson und vereint die Finesse und Mineralität der Côte des Blancs mit der Fülle und Großzügigkeit der Montagne de Reims.“
Hervé Dantan, Chef de Caves
Le Blanc de Blancs aus Chardonnays aus einer Auswahl von 15 Crus, die überwiegend aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims sowie den Terroirs von Montgueux und Vitryat stammen. Er reift mindestens fünf Jahre in den Kellern, um eine subtile Kombination aus Komplexität und Fülle zu erreichen.
100 % Chardonnay
Aus einer Auswahl von über 15 Crus, darunter
, von denen einige Grands und Premiers Crus sind
Reserveweine
mindestens 38 %
Reifung
mindestens 5 Jahre
Dosage
≤ 7 g/l Brut
Weine ohne malolaktische Gärung
75 %
Eine leuchtend goldene Farbe mit grünen Reflexen und sehr feinen und eleganten Bläschen.
Die feinen und tiefgründigen Aromen erinnern an Noten von Frangipani, Trockenfrüchten und kandierten Zitrusfrüchten. Noten von Williamsbirne, Sesamkörnern, Lindenblüten und Anis runden die mineralische Seite des Weines ab.
Am Gaumen wird seine frische und belebende Textur von Nougataromen und zitrusartigen Noten getragen. Noten von Rinde und ein Hauch von Kreide ebnen den Weg für einen salzigen, delikaten und reinen Abgang..
95/100
93/100
93/100
95/100
17/20
93/100
Zu Le Blanc de Blancs empfiehlt unsere Botschafterin, die Chefköchin Beatriz Gonzalez, ein Rezept mit mariniertem Hummer, grünem Apfel und Erdbeeren in Olivenöl und Kaviar.
Serviertemperatur
6 bis 8°C
Lagerung
10 bis 15°C
Glas
Weißweinglas