Luke Nguyen

Hauses Lanson ist stolz darauf, Luke Nguyen, einen 1978 geborenen australischen Koch vietnamesischer Abstammung, zu ihren Botschaftern zu zählen. Luke Nguyen wurde als Moderator mehrerer Kochshows bekannt, darunter "Luke Nguyen's Vietnam" und "Luke Nguyen's France". Er trat in der zweiten Staffel von MasterChef Australia als Gastkoch auf und ist seit mehreren Jahren Jurymitglied in der TV-Show MasterChef Vietnam. Luke erfüllte sich seinen Traum im Alter von 23 Jahren und eröffnete sein erstes Restaurant Red Lantern in Sydney. Dort bietet er eine Gourmetküche, die von Asien und der Welt inspiriert wurde.

"Als Chefkoch und Restaurantbesitzer muss man die Geschichte des Gerichts erzählen; es geht um die Geschichte, die Kultur, das Land und die Menschen. Ich bin so ein Geschichtenerzähler, auch durch meine Bücher und Fernsehsendungen; ich möchte die Welt mit den Geschichten der einzigartigen Küche Vietnams bekannt machen."

Luke Nguyens kulinarische Identität, die von Asien und seinen zahlreichen Reisen inspiriert wurde, strebt danach, seine Kultur und seine Ursprünge zu vermitteln.

"Ich bin stolz darauf, mit Hauses Lanson zusammenzuarbeiten und teile die Vision, die besten Zutaten zu verwenden, um zu den schönsten Ergebnissen zu kommen: Champagne Lanson mit seinen Weinen und ich mit meiner Küche."

Luke Nguyen, Chefkoch & Botschafter

Eine Odyssee der Sinne

Lukes Leidenschaft für die Gastronomie stammt von seinen Eltern, Besitzer des Restaurants Pho Cay Du in Cabramatta. Im Alter von 23 Jahren eröffnete er sein erstes Restaurant in Australien. In nur wenigen Jahren wurde das Red Lantern als bestes asiatisches und vietnamesisches Restaurant des Landes bekannt. Im Jahr 2008 erhielt er den Titel "Australiens erfolgreichster vietnamesischer Jungunternehmer" sowie den prestigeträchtigen "Preis für das beste ethnische Catering- und Restaurantunternehmen". Heute tragen seine acht Restaurants dazu bei, die vietnamesische Küche auf der ganzen Welt strahlen zu lassen.

Er ist der Meinung, dass es seine Aufgabe als Chefkoch und Restaurantbesitzer ist, die Geschichte des Gerichts zu erzählen. Er möchte die Welt mit den Geschichten der einzigartigen Küche Vietnams bekannt machen.