Luke Nguyen

Das Haus ist stolz darauf, Luke Nguyen, einen 1978 geborenen australischen Koch vietnamesischer Abstammung, zu seinen Botschaftern zu zählen. Luke Nguyen wurde durch die Moderation mehrerer Kochshows bekannt, darunter Luke Nguyen's Vietnam und Luke Nguyen's France. Er trat in der zweiten Staffel von MasterChef Australia als Gastkoch auf und ist seit mehreren Jahren auch als Juror in der Fernsehsendung MasterChef Vietnam tätig.
Luke erfüllte sich mit 23 Jahren seinen Traum und eröffnete sein erstes Restaurant Red Lantern in Sydney, wo er asiatisch inspirierte Gourmetküche aus aller Welt anbietet.

"Als Koch und Restaurantbesitzer muss man die Geschichte des Gerichts erzählen; es geht um die Geschichte, die Kultur, das Land und die Menschen. Ich bin selbst ein Geschichtenerzähler durch meine Bücher und Fernsehsendungen; ich möchte der Welt die Geschichten der einzigartigen Küche Vietnams näher bringen."

Luke Nguyens kulinarische Identität, die von Asien und seinen zahlreichen Reisen inspiriert ist, ist darauf ausgerichtet, seine Kultur und seine Herkunft zu vermitteln.

"Ich bin stolz darauf, mit dem Haus Lanson zusammenzuarbeiten, dessen Vision ich teile, die besten Zutaten zu verwenden, um die schönsten Produkte zu schaffen: Champagne Lanson mit seinen Weinen und ich mit meiner Küche."

Luke Nguyen, Chefbotschafter

Die Reise der Sinne

Lukes Leidenschaft für die Gastronomie wurde von seinen Eltern geweckt, die das Restaurant Pho Cay Du in Cabramatta besaßen. Mit 23 Jahren eröffnete er sein erstes Restaurant in Australien. Innerhalb weniger Jahre wird das Red Lantern als bestes asiatisches und vietnamesisches Restaurant des Landes anerkannt. Im Jahr 2008 erhielt er den Titel "Australiens erfolgreichster vietnamesischer Jungunternehmer" und den prestigeträchtigen "Preis für das beste ethnische Restaurant- und Cateringunternehmen". Heute tragen seine acht Restaurants dazu bei, die vietnamesische Küche in der ganzen Welt bekannt zu machen.

Er ist der Meinung, dass es seine Aufgabe als Koch und Restaurantbesitzer ist, die Geschichte des Gerichts zu erzählen. Er möchte die Welt mit den Geschichten der einzigartigen vietnamesischen Küche bekannt machen.