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„Der Noble Champagne Blanc de Blancs Vintage 2005 ist ein ausgewogener Wein, bei dem Konzentration und Frische harmonisch miteinander verschmelzen.“
Hervé Dantan, Chef de Caves
2005
Der Noble Champagne Blanc de Blancs Vintage 2005 ist eine Assemblage ausschließlich aus Chardonnay, die hauptsächlich den Grands Crus der Côte des Blancs entstammt. Nur die edelsten Säfte, gewonnen aus der ersten Presse, werden ohne malolaktische Gärung vinifiziert – nach der traditionellen Methode der Champagne.
100 % Chardonnay
Darunter Chardonnay Grands Crus: Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger
Reifung
17 Jahre
Dosage
8 g/L Brut
Weine ohne malolaktische Gärung
100 %
Ein Jahrgang, der wie ein klimatischer Tanz der starken Kontraste wirkt. Das Weinjahr 2005 wird von der Milde eines Altweibersommers geprägt, der diesem Jahrgang seine Konzentration und eine unglaubliche Frische verleiht.
Ein goldener Farbton, geschmückt mit grünen Reflexen und belebt von feinen Bläschen.
Der delikate Charme eines intensiven Buketts. Die Aromen von kandierter Zitrone vermischen sich subtil mit zarten Noten von Brioche, gerösteten Mandeln, Honig und Zimt.
Ein geschmackvoller Gaumen, der eine Fülle von reifen und kandierten Aromen enthüllt. Eine bemerkenswerte Spannung umhüllt den Gaumen und verschmilzt mit einer intensiven mineralischen und salzigen Frische.
95/100
94/100
16.5/20
94/100
95/100
16.5/20
Unsere Chefköche und Botschafter empfehlen, den Noble Champagne Blanc de Blancs 2005 mit einer zart gebratenen Butterforelle zu kombinieren.
Serviertemperatur
10 bis 12°C
Lagerung
10 bis 15°C
Glas
Weißweinglas
Le Black Création
Le Rosé Création
Le Blanc de Blancs
Le Black Réserve
Die Green Bio-Organic
Le White Label Sec
Le Clos Lanson
Noble Champagne
Noble Champagne Blanc de Blancs
