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Seit 1760 pflegen unsere Kellermeister die traditionellen Methoden der Champagne, bereichert durch innovative Ansätze, um den Stil von Lanson zu bewahren.
"Meine Rolle ist es, mit der Frische zu spielen, sie weiter zu verfeinern, im Einklang damit, was die Natur uns zu bieten hat."
Hervé Dantan, Kellermeister
EINZIGARTIGE QUELLEN
Unsere Weinberge erstrecken sich über 430 Hektar, davon 60 Hektar in eigenem Besitz und 16 Hektar in biologischem und biodynamischem Weinbau. Uns stehen die besten Parzellen unter etwa 100 Crus zur Verfügung, davon die Hälfte Grands und Premiers Crus.
Ein Haute-Couture-Tool für die Weinherstellung
Um die Präzision und Qualität unserer Assemblagen noch weiter zu steigern, hat das Haus Lanson seine Weinbereitungsanlagen neu konzipiert. Es verfügt über vier Hauspressen, die sich in unmittelbarer Nähe der Weinberge befinden, eine parzellenweise Cuverie, um die intrinsischen Qualitäten jedes Cru zu bewahren, und einen Holzkeller, um die Reserveweine zu veredeln. Dieses Instrument, das Tradition und Moderne vereint, sorgt zusammen mit dem Talent unseres Kellermeisters für Weine von außergewöhnlichem Reichtum.
DIE FRISCHE IM HERZEN DES LANSON-STILS
Die aromatische Signatur des Hauses Lanson ist vor allem das Ergebnis eines Savoir-faire, das auf vier Hauptpfeilern beruht: der sorgfältigen Auswahl der Crus, einer traditionellen Weinbereitungsmethode ohne malolaktischen Gärungsprozess, der Reichhaltigkeit unserer Reserveweine und einer langen Reifezeit in den Weinkellern. Die Lanson-Champagner zeichnen sich durch ihre Vitalität, Fruchtigkeit und unnachahmliche Frische aus.
VERBORGENE SCHÄTZE IM KELLER
Die Lanson-Weinkeller beherbergen einen fabelhaften Schatz: eine Kollektion von Jahrgängen, die bis 1904 zurückreichen und ein lebendiges Zeugnis der Geschichte und des Savoir-faire des Hauses sind. Sie sind ein Vermächtnis, das ebenso kostbar ist wie sie selbst und bilden eine Matrix von 200.000 Jahrgängen, die sich über Jahrhunderte erstrecken.
Hervé Dantan
Unsere Kellermeister vereinen Erbbewusstsein und Know-how und bewahren seit über 260 Jahren einen identitätsstiftenden, frischen und eleganten Stil. Als Hervé Dantan 2013 sein Amt als Chef de Caves antrat, verpflichtete er sich, dieses Erbe zu erweitern. Er passt sich der Einzigartigkeit jeder Weinlese an und treibt die Präzision unserer Assemblagen noch weiter voran. Angetrieben von dieser kreativen Mission und dem Willen, den von seinen Vorgängern geerbten Stil zu sublimieren, überdenkt er unsere Weinbereitungsanlagen, gestaltet unser Know-how auf andere Weise und setzt sich für die Weiterentwicklung der Anbaupraktiken ein. Hervé Dantan bringt große Weine und einen veredelten Lanson-Stil hervor.
