“Faisant la part belle aux vins de réserve élevés en foudres, Le Black Réserve est un grand Champagne qui magnifie le style Lanson et lui confère une dimension gastronomique.”
Hervé Dantan, Chef de Caves
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“Faisant la part belle aux vins de réserve élevés en foudres, Le Black Réserve est un grand Champagne qui magnifie le style Lanson et lui confère une dimension gastronomique.”
Hervé Dantan, Chef de Caves
Le Black Réserve est le fruit d’un travail de précision parcellaire issu des meilleures parcelles de la vendange de l'année. Faisant la part belle aux vins de réserve élevés en foudres, dont certains âgés de plus de 10 ans, il exprime la volupté d’un vin complexe à la texture ample.
Le Black Réserve s’épanouit au moins 5 années en Caves, afin d'atteindre une subtile combinaison de complexité et de plénitude.
50 % Pinot Noir
35 % Chardonnay
15 % Meunier
Parmi une sélection de 80 Crus,
dont 49 Grands et Premiers Crus
Vins de réserve
45 %
Vieillissement
5 ans
Dosage
7g/L Brut
Vins sans fermentation malolactique
75 — 90 %
Une robe d'un jaune soutenu aux reflets dorés et aux bulles fines et persistantes.
Des notes de biscuits, de pâte d'amande, de miel et d'épices douces sont relevées par un parfum profond de réglisse et de fougère.
En bouche, sa texture ample révèle un fruité intense. Les notes fraîches d'agrumes et de craie soulignent la densité et la vitalité du vin.
95/100
92/100
17,5/20
Pour sublimer Le Black Réserve, notre Cheffe Ambassadrice Beatriz Gonzalez imagine un suprême de volaille croustillant, accompagné de salsifis glacés, de poire au sancho, d'éclats de citron meyer et de pesto de noix.
Température de service
6 à 8°C
Conservation
10 à 15°C
Type de verre
Verre à vin blanc