Le Vintage 2014

Name: Le Vintage 2014
Brand: refonte-lanson
Price: 390.0 EUR
Availability: InStock

Le Vintage 2014 est un vin puissant et harmonieux qui capture la plus haute expression d'un millésime exceptionnel. Cultivant l'excellence, la Maison Lanson ne millésime que les années considérées comme exceptionnelles. Ainsi, 1874, 1904, 1928, 1955, 1964, 1971, 1976, 1985, 1999, 2008, 2012 et 2013 témoignent de la capacité de nos vins à traverser le temps tout en conservant une fraîcheur incomparable.

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"Le Vintage 2014 s’inscrit dans la personnalité des grands Millésimes signés Lanson. Né d’une année contrastée, il offre un vin ciselé, d’une grande finesse et d’un éclat souverain."

Hervé Dantan, Chef de Caves

Pour Le Vintage, la Maison Lanson ne sélectionne que les meilleurs raisins provenant exclusivement de parcelles en Grands et Premiers Crus. Ce grand vin est élaboré selon le procédé originel de vinification en Champagne, sans fermentation malolactique. Il s'épanouit au moins 9 années en Caves, pour atteindre une parfaite complexité aromatique. La passion des hommes et leur patience donnent ainsi naissance à des champagnes d’une grande intensité aromatique, capables de traverser le temps avec grâce, sans jamais perdre leur fraîcheur caractéristique.

2014

Le Vintage 2014 résulte d’un assemblage précis de Pinot Noir et de Chardonnay issus exclusivement de Grands et Premiers Crus. L’assemblage entre ces deux cépages emblématiques de la Champagne offre un équilibre parfait entre le fruité, la structure et la puissance du Pinot Noir, et l’élégance et la minéralité du Chardonnay.

54 % Pinot noir

46 % Chardonnay

Grands et Premiers Crus dont :

Avize, Oger, Cramant, Ver tus, Trépail, Mesnil-sur-Oger, Verzenay, Verzy, Sillery, Bouzy, Mareuil-sur-Ay

Vins sans fermentation malolactique

100 %

L'année 2014

2014 est une année marquée par des conditions climatiques particulièrement contrastées. Un automne et un hiver doux et pluvieux ont laissé place à une période de sécheresse. L’été, quant à lui, a pris des airs automnaux, avec des températures fraîches et des précipitations fréquentes. Le retour d’un ensoleillement généreux en septembre a permis une maturation optimale des raisins, annonçant une belle récolte. Issu majoritairement du Pinot Noir, Le Vintage 2014 dévoile un vin d’une grande finesse, empreint d’un éclat souverain.

Notes de dégustation

Œil

Le Millésime se pare d’une robe d’un or éclatant et lumineux.

Nez

Le nez livre un bouquet intense, généreux et gourmand. Des agrumes confits et concentrés s’entrelacent harmonieusement avec des notes subtiles de nougat et de praliné, offrant une profonde complexité aromatique.

Palais

La bouche est fruitée. Les saveurs de citron confit et de pâte d’amande prolongent l’univers pâtissier perçu au nez, sculptant un vin ciselé, à la fois intense et précis. La finale, longue et persistante, séduit par sa finesse.

ACCORDS METS ET VINS

L'accord gastronomique par Arto Rastas

Notre Chef Ambassadeur Arto Rastas propose d'accorder ce champagne avec des ravioles de poulet, champignons sauce noisettes, huile de persil, comté et amandes fumées.

Rituel de service

Température de service

8 à 10°C

Conservation

10 à 15°C

Type de verre

Verre à vin blanc

Notre savoir-faire

Depuis 1760, nos Chefs de Caves perpétuent les méthodes traditionnelles champenoises qu'ils enrichissent avec des approches innovantes pour préserver le style Lanson.

Le Black Création