S'étant imposé comme une évidence à Hervé Dantan à son arrivée en tant que Chef de Caves en 2013, Le Blanc de Blancs rassemble les meilleurs Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims dans un équilibre subtil, où délicatesse et finesse sont soulignées par une finale minérale d'une grande fraîcheur.
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