“Le Blanc de Blancs est l’illustration parfaite de l’identité Chardonnay de la Maison Lanson, alliant la délicatesse et la minéralité de la Côte des Blancs à la richesse et la générosité de la Montagne de Reims.”
Hervé Dantan, Chef de Caves
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“Le Blanc de Blancs est l’illustration parfaite de l’identité Chardonnay de la Maison Lanson, alliant la délicatesse et la minéralité de la Côte des Blancs à la richesse et la générosité de la Montagne de Reims.”
Hervé Dantan, Chef de Caves
Le Blanc de Blancs est composé de Chardonnays issus d'une sélection de 15 Crus, provenant majoritairement de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et des terroirs de Montgueux et du Vitryat. Il bénéficie d'un vieillissement d'au moins 4 années en Caves, afin d'atteindre une subtile combinaison de compléxité et de plénitude.
100 % Chardonnay
Parmi une sélection de 15 Crus,
dont 9 Grands et Premiers Crus
Vins de réserve
40 %
Vieillissement
5 ans
Dosage
7g/L Brut
Vins sans fermentation malolactique
75 — 90%
Une robe d’un doré lumineux aux reflets verts et aux bulles très fines et élégantes.
Des arômes fins et profonds rappellent des notes de frangipane, de fruits secs et d’agrumes confits. Des notes de poire William, de graines de sésame, de tilleul et d’anis viennent relever le côté minéral du vin.
En bouche, son grain frais et tonique est porté par des arômes de nougat et de notes zestées. Des notes d’écorces et une touche crayeuse laissent place à une finale saline, délicate et pure.
93/100
92/100
Médaille d’or
Pour accompagner Le Blanc de Blancs, notre Cheffe Ambassadrice Beatriz Gonzalez recommande une recette autour du homard mariné à la pomme verte et fraise vierge à l'huile d'olive et au caviar.
Température de service
6 à 8°C
Conservation
10 à 15°C
Type de verre
Verre à vin blanc