"Noble Champagne Vintage 2012 est un vin d’une rare concentration, sublimé par une fraîcheur crayeuse, et forgé pour le temps long.

Hervé Dantan, Chef de Caves de la Maison Lanson.

Bouteille de champagne Lanson
Bouteille de champagne Lanson

2012

Noble Champagne Vintage 2012 est un assemblage de Chardonnay de la Côte des Blancs et de Pinot Noir de la Montagne de Reims, qui allie la finesse crayeuse du Chardonnay à l’élégante structure du Pinot Noir. Issus principalement de parcelles sélectionnées dans les Grands Crus, seuls les jus les plus nobles, extraits de la première presse, sont vinifiés sans fermentation malolactique, selon la méthode originelle de vinification en Champagne.

Bouteille Lanson

Dont Grands Crus Pinot Noir : Verzenay

Dont Grands Crus Chardonnay : Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger

Bouteille Lanson

L'année 2012

L’année 2012 a donné naissance à l’un des plus grands Millésimes de ces dernières décennies. La succession d’événements climatiques capricieux, mêlant un hiver rude avec d’importantes gelées, suivi d’un printemps alternant pluie et grêle, a heureusement laissé place aux beaux jours en août. Le bel ensoleillement estival a permis d’atteindre une maturation rare et exceptionnelle, offrant des vins d’une concentration remarquable.

Croix Lanson
Visuel éditorial maison Lanson
Croix Lanson
Visuel éditorial maison Lanson

Notes de dégustation

Œil

Une robe dorée parée de reflets verts et illuminée par un cordon délicat de fines bulles.

Nez

Précision et élégance s’entrelacent dans un bouquet complexe où s’épanouissent des arômes d’agrumes confits, de noisette et de miel d’acacia.

Palais

Une bouche dense et fraîche, où les saveurs d’orange sanguine et de calisson se déploient avec une grande précision. Les notes crayeuses et salines apportent une texture pure et ciselée, tandis que la finale éclatante révèle une fraîcheur caractéristique, signature du Millésime.

ACCORDS METS ET VINS

L'accord gastronomique par Philippe Mille


Pour sublimer Noble Champagne, Philippe Mille imagine un pigeon laqué à la lie de vin, accompagné de bonbons de betteraves enrobées de ses sucs.



Croix Lanson
Visuel éditorial maison Lanson

Rituel de service

Température de service

8 à 10°C

Conservation

10 à 15°C

Type de verre

Verre à vin blanc

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Noble Champagne

Prix habituel 600,00 €
Prix habituel Prix promotionnel 600,00 €
En vente Épuisé
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Cover maison Lanson

Noble Champagne

Noble Champagne est élaboré uniquement lors des années les plus remarquables. Signature absolue de la Maison Lanson, chaque Millésime incarne ainsi la passion et la quête d'excellence des Chefs de Caves de la Maison.

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