“Le Blanc de Blancs は、メゾン・ランソンのシャルドネのアイデンティティを完璧に体現しており、コート・デ・ブランの繊細さとミネラル感、そしてモンターニュ・ド・ランスが持つ豊かさと力強さを 融合させています。」
エルヴェ・ダンタン、シェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）
Le Blanc de Blancs 主にコート・デ・ブラン、モンターニュ・ド・ランス、そしてモンギュとヴィトリアのテロワールから厳選された15のクリュのシャルドネをブレンドLe Blanc de Blancs 。複雑さと豊かさが絶妙に調和した味わいを引き出すため、セラーで少なくとも5年間熟成させています。
100 % シャルドネ
15種類以上のクリュ（
）の中から厳選されたラインナップには、グラン・クリュやプルミエ・クリュも含まれています。
リザーブワイン
最低38％
熟成期間
5年以上
ドザージュ
≤ 7 g/L ブリュット
ノン・マロラクティック発酵
75 %
緑がかった黄金色のローブ。非常に繊細で優雅な泡が立ちのぼります。
フランジパーヌ（カスタード＆アーモンドクリーム）、ドライフルーツ、砂糖漬けの柑橘を思わせる繊細で奥行きのある香り。洋ナシ、ゴマ、菩提樹、アニスのニュアンスが重なり、ワインのミネラル感をいっそう引き立てます。
新鮮で生き生きとした質感が広がり、ヌガーや柑橘の爽やかな風味が重なります。柑橘の皮やチョークのニュアンスを経て、繊細で塩味を感じさせる、ピュアな余韻へと至ります。
95/100
93/100
93/100
95/100
17/20
93/100
シェフ・アンバサダーのベアトリス・ゴンサレスは、「ブラン・ド・ブラン」とのペアリングに、マリネしたオマールに青りんごとイチゴを添え、オリーブオイルとキャビアを合わせた一皿をおすすめしています。
提供温度
6～8°C
保存温度
10～15°C
グラス
白ワイングラス
