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「ブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランの繊細さとミネラル感、モンターニュ・ド・ランスの豊かさと寛容 さを併せ持つ、メゾン・ランソンのシャルドネのアイデンティティを完璧に表現しています」。
エルヴェ・ダンタン、シェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）
ブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブラン、モンターニュ・ド・ランス、そしてモングーやヴィトリアといったテロワールを中心に、15のクリュから選ばれたシャルドネで仕立てられます。最低でも4年間セラーで熟成され、複雑さとふくらみが繊細に溶け合う味わいを実現しています。
100 % シャルドネ
9つのグラン・クリュとプルミエ・クリュを含む15のクリュのセレクションから。
リザーブワイン
40 %
熟成期間
5年
ドザージュ
7g/L ブリュット
ノン・マロラクティック発酵
75 %
緑がかった黄金色のローブ。非常に繊細で優雅な泡が立ちのぼります。
フランジパーヌ（カスタード＆アーモンドクリーム）、ドライフルーツ、砂糖漬けの柑橘を思わせる繊細で奥行きのある香り。洋ナシ、ゴマ、菩提樹、アニスのニュアンスが重なり、ワインのミネラル感をいっそう引き立てます。
新鮮で生き生きとした質感が広がり、ヌガーや柑橘の爽やかな風味が重なります。柑橘の皮やチョークのニュアンスを経て、繊細で塩味を感じさせる、ピュアな余韻へと至ります。
95/100
93/100
93/100
95/100
17/20
93/100
シェフ・アンバサダーのベアトリス・ゴンサレスは、「ブラン・ド・ブラン」とのペアリングに、マリネしたオマールに青りんごとイチゴを添え、オリーブオイルとキャビアを合わせた一皿をおすすめしています。
提供温度
6～8°C
保存温度
10～15°C
グラス
白ワイングラス
