ベアトリス・ゴンザレスとエルヴェ・ダンタンの出会いからスタートしたコラボレーションは、テロワールへの愛着、共有のひととき、サヴォアフェールへ敬意を表します。ふたりはともに料理とワインのマリアージュを斬新でバランスよく構想。酸味のあるノートが、Blanc de BlancsとBlack Réserveというガストロノミックキュヴェのエレガンスと爽やかさに美しい響きを生み出します。
クリエイティブなシェフたちとの共演
メゾン・ランソンは、美食の世界においても輝きを放っています。クリエイティブなシェフたちと長年にわたって数々のコラボレーションをしてきました。共通の価値観、テロワールへの愛、そしてシャンパーニュと美食をひとつにするビジョンを基盤に、それぞれのコラボレーションからは、ランソン・シャンパーニュの特徴であるフレッシュさを際立たせる特別なペアリングが生まれます。専門性と伝統、そして創造性に満ちた料理を届ける、私たちのメゾン・アンバサダーをご紹介します。
