Le Vintage 2013

Name: Le Vintage 2013
Brand: refonte-lanson
Price: 366 EUR
Availability: InStock

Le Vintage 2013 es un vino potente y armonioso que captura la máxima expresión de una añada excepcional. Para cultivar la excelencia, la Casa Lanson solo la cosecha en los años considerados excepcionales. Por tanto, 1874,1904 1928,1955,1964,1971,1976,1985,1999,2008,2012 y 2013 dan testimonio de la capacidad de nuestros vinos para resistir el paso del tiempo y mantener una frescura incomparable.

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"Fiel al espíritu de las grandes añadas de la Casa, Le Vintage 2013 ofrece un vino cincelado y rabioso que expresa a la perfección la influencia del clima continental en el que nació."

Hervé Dantan, Chef de Caves

Para Le Vintage, la Casa Lanson selecciona únicamente las mejores uvas procedentes exclusivamente de parcelas Grands y Premiers Crus. Este gran vino se elabora según el proceso de vinificación original de Champagne, sin fermentación maloláctica. Se desarrolla durante al menos nueve años en nuestras Cuevas para alcanzar una perfecta complejidad aromática. De la pasión de las personas y de su paciencia nacen champagnes de gran intensidad aromática, capaces de sobrevivir con gracia al paso del tiempo, sin perder nunca su frescura característica.

2013

Le Vintage 2013 es el resultado de una mezcla precisa de Pinot Noir y Chardonnay procedentes exclusivamente de Grands y Premiers Crus. El ensamblaje entre estas dos cepas emblemáticas de Champagne ofrece un equilibrio perfecto entre las notas afrutadas, estructura y potencia del Pinot Noir y la elegancia y mineralidad del Chardonnay.

53 % Pinot noir

47 % Chardonnay

Crus Chardonnay : Mesnil-sur-Oger, Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Trépail
Crus Pinot Noir : Verzenay, Verzy, Bouzy, Mareuil-sur-Aÿ

Envejecimiento

9 años

Dosificación

7,5 g/l Brut

Grands Crus y Premiers Crus

100 %

Vinos sin fermentación maloláctica

100 %

LA AÑADA DE 2013

2013 fue un año de climatología tardía. Tras un invierno y una primavera fríos y húmedos, que retrasaron la floración, el sol del verano permitió a las vides madurar excepcionalmente bien hasta la vendimia. La vendimia tuvo lugar el 24 de septiembre bajo un cielo soleado, y fue una de las vendimias tardías de los últimos 30 años. Las uvas produjeron vinos cincelados, potentes, con una acidez notable, que expresaban toda la complejidad de la añada anterior.

Notas de la cata

Aspecto

De color dorado cristalino adornado con reflejos plateados.

Nariz

Un primer buqué intenso y armonioso revela aromas de frutas de la huerta, praliné, pedernal y miel de acacia. Una segunda nariz ofrece a su vez sutiles notas de flor de naranjo, limón y pistacho.

Boca

Una boca labrada en torno a estos mismos aromas delicados y una tensión intensa y concentrada. Un magnífico equilibrio entre potencia, complejidad y armonía que finaliza con una frescura mineral y cítrica.

NUESTRAS RECOMPENSAS

95/100

MARIDAJES

El maridaje gastronómico de Arto Rastas

Nuestro chef embajador Arto Rastas sugiere maridar este champagne con raviolis de pollo, champiñones con salsa de avellanas, aceite de perejil, queso comté y almendras ahumadas.

Ritual para servir

Temperatura

8 a 10°C

Conservación

10 a 15°C

Tipo de copa

Copa de vino blanco

Nuestros Savoir-faire

Desde 1760, nuestros Chefs de Caves han perpetuado los métodos tradicionales de Champagne, que enriquecen con enfoques innovadores para preservar el estilo Lanson.

Más información

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