"Fiel al espíritu de las grandes añadas de la Casa, Le Vintage 2013 ofrece un vino cincelado y rabioso que expresa a la perfección la influencia del clima continental en el que nació."
Hervé Dantan, Chef de Caves
Su cesta
"Fiel al espíritu de las grandes añadas de la Casa, Le Vintage 2013 ofrece un vino cincelado y rabioso que expresa a la perfección la influencia del clima continental en el que nació."
Hervé Dantan, Chef de Caves
Para Le Vintage, la Maison Lanson selecciona únicamente las mejores uvas de las parcelas de las regiones de Grands Crus y Premiers Crus. Este gran vino se elabora siguiendo el proceso de vinificación original de Champagne, sin fermentación maloláctica. Madura durante al menos 9 años en las bodegas, para alcanzar una perfecta complejidad aromática. La pasión y la paciencia de nuestra gente dan lugar a champagnes de gran intensidad aromática, capaces de resistir el paso del tiempo con elegancia, sin perder nunca su frescura característica.
2013
La añada 2013 es el resultado de una precisa mezcla de Pinot Noir y Chardonnay procedentes de Grands Crus y Premiers Crus. La mezcla entre estas dos variedades de uva emblemáticas de Champagne ofrece un equilibrio perfecto entre la frutosidad, estructura y potencia del Pinot Noir y la elegancia y mineralidad del Chardonnay.
53 % Pinot noir
47 % Chardonnay
Crus Chardonnay : Mesnil-sur-Oger, Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Trépail Crus Pinot Noir : Verzenay, Verzy, Bouzy, Mareuil-sur-Aÿ
Envejecimiento
9 años
Dosificación
7,5 g/l Brut
Grands Crus y Premiers Crus
100 %
Vinos sin fermentación maloláctica
100 %
2013 fue un año de climatología tardía. Tras un invierno y una primavera fríos y húmedos, que retrasaron la floración, el sol del verano permitió a las vides madurar excepcionalmente bien hasta la vendimia. La vendimia tuvo lugar el 24 de septiembre bajo un cielo soleado, y fue una de las vendimias tardías de los últimos 30 años. Las uvas produjeron vinos cincelados, potentes, con una acidez notable, que expresaban toda la complejidad de la añada anterior.
Un color dorado cristalino con reflejos plateados.
Un primer bouquet intenso y armonioso revela aromas de fruta de huerto, praliné, gunflint y miel de acacia. Una segunda nariz ofrece sutiles notas de azahar, limón y pistacho.
El paladar está cincelado en torno a los mismos aromas delicados, con una tensión que es a la vez intensa y concentrada. Un magnífico equilibrio de potencia, complejidad y armonía que termina con una frescura mineral y picante.
95/100
Nuestro Chef Embajador Arto Rastas sugiere maridar este champán con raviolis de pollo, champiñones en salsa de avellanas, aceite de perejil, queso Comté y almendras ahumadas.
Temperatura de funcionamiento
8 a 10°C
Conservación
10 a 15°C
Tipo de cristal
Copa de vino blanco