Arto Rastas
Arto Rastas es un explorador. Su cocina inventiva está marcada por un eclecticismo que refleja el carácter aventurero del joven chef. Su curiosidad le lleva a explorar la historia de cada ingrediente, cada aroma, cada transformación culinaria. Arto Rastas rompe fronteras para sacudir los códigos de la gastronomía.
"Trabajar con la Maison Lanson es algo natural para mí, ya que me adhiero profundamente a sus valores y su ética. Nuestro compromiso compartido con la excelencia, combinando tradición e innovación, es la base de nuestra colaboración."
Impulsado por el deseo de crear experiencias gastronómicas memorables, Arto Rastas tomó la audaz decisión de abrir su primer restaurante en 2007. Llamado Hella & Huone y situado en Tampere, este primer establecimiento ganó popularidad rápidamente y recibió críticas muy favorables por la excepcional cocina del Chef y su sentido de la hospitalidad. Basándose en este éxito, Arto Rastas decidió continuar la aventura abriendo 17 establecimientos que reflejan su filosofía culinaria y su deseo de alcanzar la excelencia.