Cette période clé pour la vigne est un travail long, délicat et technique.
Chez Lanson, de novembre à mars, notre équipe qualifiée manie le sécateur pour façonner la vigne des années à venir.
La taille de la vigne est « l'acte fondateur » de la vigne. Une bonne taille conditionne la qualité du raisin, ingrédient essentiel pour de Grands Champagnes.
Basé sur un héritage familial et un savoir-faire unique, c'est l'amour du travail bien fait et l'attention portée aux autres qui guident chaque jour les hommes et les femmes de la Maison Lanson depuis plus de 265 ans.
